قدمت الشيف نيفين عباس، أسهل طريقة لعمل لانشون اللحم بنفسك في المنزل، بمكونات بسيطة ومذاق رائع ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.
المقادير:
نصف كيلو من اللحم المفروم
5 حبات من البيض
ربع كوب من الزيت
ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون
نصف ملعقة كبيرة من النشا
100 جرام جبنة كريمي
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
القليل من اللون الأحمر
ربع كوب مياه
اقرأ أيضا:للرجيم.. طريقة عمل الشاي الأخضر
الطريقة:
نضع في الكبة الزيت والجبن والبيض ويخفق جيداً
ثم نضع باقي المواد ما عادا المياه
تخفق جيداً ثم نبدء في وضع الماء على دفعات
نحضر علبة على شكل أسطواني
نضع الخليط في كيس حراري ويغلق من الأطراف جيداً جداً ثم يوضع في العلبة
ثم تغطي بالمياه وتترك على النار لمدة ساعة ونصف مع مراعاة تقليب اللانشون للجهة الأخري بعد مرور نصف الوقت
يترك ليبرد تماماً ثم يقطع ويقدم
