الفولية من أشهر الحلويات التي ستجدها في صندوق حلوى المولد النبوي، ونظرا لارتفاع أسعار حلوى المولد النبوي ، فتلجئ بعض سيدات المنازل لإعدادها في المنزل، ولذلك نقدم لك أسهل طريقة لعمل الفولية بخطوات سهلة وبسيطة.
اقرأ أيضا|«للحاكم بأمر الله وزوجته».. سر ظهور حلوى عروسة المولد والحصان
مكونات الوصفة:
نصف كيلوجرام من الفول السوداني المقشر.
150 جرام من السكر.
150 من عسل الجلوكوز.
ربع كوب من الماء.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.
اقرأ ايضا|لأطفالك | أسهل طريقة لعمل حلاوة الجزر في المنزل
طريقة تحضير الوصفة:
- اسكبي ربع كوب من الماء في قدر سميك القاع، وأضيفي إليه 150 جرام من السكر.
- حركي السكر مع الماء قليلاً، ثم أضيفي بعد ذلك 150 من عسل الجلوكوز.
- حركي جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً، واتركيها حتى يغلي وتبدأ الفقاعات بالظهور بشكل كبير.
- أضيفي إلى خليط الجلوكوز ملعقة صغيرة من ماء الورد، وحركيه قليلاً، ثم بعد ذلك أضيفي نصف كيلو جرام من الفول السوداني.
- قلبي بشكل سريع الفول السوداني لمدة دقيقتين بحيث كل حبة تغلف بخليط الجلوكوز.
- أحضري صينية وافردي فيها مفرش من السيلكون ثم اسكبي عليها خليط الفول السوداني.
- ثم ادهني فرشاة بقليل من الزيت النباتي ثم افردي حبات الفول السوداني بها بحيث تصبح على مستوى واحد.
- ورتبي شكل الصينية بحيث تكون حوافها مستقيمة وتأخذ شكل المستطيل مع فردها باستخدام نشابة مدهونة بقليل من الزيت.
- واتركي الصينية حتى تبرد تماماً ثم قطعيها إلى مستطيلات، وقدميها.
اقرأ أيضا|كانت توزع على الفقراء والمساكين.. تاريخ الاحتفال بـ«عروسة المولد»
يذكر أنه من المقرر أن يكون الاحتفال بالمولد النبوي 12 ربيع الأول لعام 1445 هجرية، ويوافق الخميس 27 من سبتمبر الجارى، والذي يعد إجازة رسمية.
