قدمت الشيف نيفين عباس، أسهل طريقة لتحضير فتة الدجاج مع الأرز باللحم المفروم، بخطوات بسيطة ومذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.
المقادير:
صدور دجاج مسلوقة
كوبين أرز بسمتي
بصلة مفرومة
ربع كيلو لحم مفروم
بهارات
ملح وفلفل
قرفة
لوز محمص للتزيين
الطريقة:
يشوح البصل في قليل من الزيت والزبدة حتى يذبل
يضاف له اللحم المفروم والبهارات والقرفة والملح والفلفل ويقلب حتى ينضج اللحم
يضاف له ماء ويترك ليغلي جيداً ثم يغسل الأرز ويضاف للحم ويقلب
يترك حتى يتشرب الماء ثم ينقل على نار هادئة حتي تمام النضج
احضري صينية وضعي بها اللوز المحمص ثم ضعي طبقة من الدجاج فوق اللوز بعد تقطيع الدجاج شرائح
يضاف طبقة الأرز فوق الدجاج ثم تقلب الصينية في طبق التقديم
يقدم الطبق ساخنا
اقرأ أيضا|لعشاق الحلويات .. طريقة عمل المهلبية الباردة بالمستكة والفستق الحلبي
