كلها أيام ونستقبل المولد النبوي الشريف، والذي يعد عيد بنسبة للمسلمين، والذي يتبادل فيه المصريين علب حلوى مولد النبوي، والتي تعد من أهم طقوس الاحتفال بهذا اليوم، من المتوقع أن يحل وفقًا للحسابات الفلكية يوم 12 ربيع الأول 1445، الموافق الأربعاء 27 سبتمبر الجاري.
اقرأ ايضا|«وفري فلوسك».. كيكة الشمواه الفرنسية بأقل تكلفة
وفي هذا السياق نقدم لك طريقة عمل حلويات المولد بخطوات بسيطة:
مكونات:
طريقة عمل حلاوة المولد الفولية:
نصف كيلو جرام من الفول السوداني المقشر، وغير المالح، وغير المحمص.
ربع كيلو جرام من السكر الأبيض.
كأس من الماء.
نصف حبة من الليمون الحامض.
مكونات حلاوة المولد السمسمية:
كأس ونصف الكأس من حبوب السمسم. كأس من السكر الأبيض.
كأس من الماء.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
اقرأ ايضا|حلوى المولد النبوي.. اعرف السعرات الحرارية والكمية الموصى بتناولها يوميًا
طريقة التحضير:
طريقة التحضير هذه لكل حلاوة العيد الفولية، والسمسمية:
نحضر قدراً، ونضعه على النار، ونسكب فيه الماء، وعصير الليمون، والسكر، ونحركهما جيداً، وننتظر حتى غليان المزيج مع استمرارية التحريك حتى يصبح لون المزيج ذهبيّاً فاتحاً.
ثم نرفع القدرعن النار، ثم نمزجه مع الفولية أو السمسمية، ونحرك المزيج بشكل جيد.
ملاحظة هامة:
عند عمل حلاوة المولد السمسية، نضع مقدار هذه الكمية نفسه، ثم نسكب المزيج مع السمسمية. نحضر صينية، وندهنا بالزيت النباتي، ثم نسكب فيها المزيج جيداً، ثم نترك صينية الحلى في الثلاجة حتى تبرد وتتجمد المكوّنات، بعد ذلك، نقطع حلاوة المولد من خلال السكين، ثم نقدمها.
