قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة تحضير الكيكة بطبقة جيلي الفراولة بخطوات بسيطة ومذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.
المقادير :
4 بيضات
1 كوب سكر
ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوب كريمة
2 كوب بالإضافة + 1 ملعقة كبيرة دقيق
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 كوب فراولة مغسولة ومجففة من الماء
1 باكيت جيلي فراولة
الطريقة:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ما يعادل 170 درجة مئوية
تبطن صينية خبز بورق زبدة أو تدهن زبدة وترش بالدقيق
في وعاء اخفقي البيض والسكر والفانيليا
تضاف الكريمة لهم وتخفق
اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح
ينخل خليط الدقيق تدريجياً في خليط البيض ويقلب برفق حتى يمتزج
افردي الخليط في صينية الخبز واخبزيه لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج
تترك لتبرد ثم تخرج من الصينية
تنظف الصينية جيداً ثم ترص بها حبات الفراولة المقطعة
نقوم بتحضير الجيلي بحسب التعليمات المدونة علي العبوة ثم يضاف الجيلي أعلي الفراولة
يترك ليبرد قليلاً ثم يضاف لهم الكيك
يترك القالب بالثلاجة حتي يبرد ويتماسك تماماً
يخرج وتقلب الكيكة وتقدم
