لعشاق البشاميل| أسهل طريقة لعمل البشاميل الصحي في المنزل

يدخل البشاميل في إعداد كثير من الأطعمة المختلفة، ولذلك نقدم لك أسهل طريقة لعمل البشاميل الصحي المناسب لمرضى الكولسترول والضغط ومرضى السمنة. 

اقرأ أيضا|غداء اليوم.. طريقة عمل بطاطس بالبشاميل

مكونات الوصفة: 

خمس ملاعق كبيرة من الزبدة. 
ملعقتان صغيرتان من الملح. 
ربع كوب من الطحين. 
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة،  ما يُعادل لتر من الحليب. 

طريقة التحضير:

إذابة الزبدة في وعاء صغير على نار متوسّطة الحرارة، ويتم إضافة الطحين إلى الوعاء، وتقليبه جيّداً مع الزبدة لمدّة 7 دقائق حتى يُصبح الخليط ذهبي اللون. 

وبعد ذلك يتم رفع الحرارة تحت القدر، وإضافة الحليب بالتدريج مع التقليب المُستمر، ويتم ترك المزيج يغلي على النار ما بين 10 إلى 20 دقيقة، وقومي بتنكيه  الصلصة بالملح، وجوزة الطيب.

اقرأ أيضا | طريقة تحضير «كرات الأوريو» بـ3 مكونات فقط