يستخدم الثوم منذ القديم كعلاج طبيعي لعلاج الآلام والالتهابات، وذلك لما له من خصائص مسكنة ومضادة للالتهابات تساعد في التئام الآلام وتخفيف توتر العضلات.
الثوم غني بمضادات الأكسدة ومركبات الكبريت بشكل طبيعي، مثل الأليسين المعروف بخصائصه في تخفيف الآلام، كما يعزز الثوم أيضًا تدفق الدم إلى المفاصل، مما يساعد في تحسين الحركة ويقلل من التيبس، إضافة إلى إن وجود مضادات الأكسدة في الثوم تساعد في تحييد الجذور الحرة الضارة، وفقا لما نشر «بتايمز أوف إنديا»
اقرأ أيضا| لتجنب التسمم.. رئيس لجنة سلامة الغذاء توضح أصول تفريز الثوم
كيفية صنع زيت الثوم بالمنزل؟
- في البداية يجب غسل حوالي 7-9 فصوص من الثوم.
وفي هذه الأثناء، نأخذ مقلاة ونضيف إليها وعاءً من زيت الخردل وسخنيها على نار متوسطة متبوعة بملعقة صغيرة من بذور الحلبة، و 5 فصوص من الثوم المهروس، و 2 غصن من إكليل الجبل والفلفل الأسود.
- قومي بغلي الزيت حتى يتحول الثوم إلى اللون البني.
- دعيها تبرد وتتصفى.
- قومي بتخزينه ثم قم بتسخينه قبل التقديم.
