يعد مرض السكري هو حالة مزمنة تحدث عندما يفشل البنكرياس في إنتاج كمية كافية من الأنسولين، ويمكن أن يحدث أيضًا عندما لا يستطيع الجسم معالجة الأنسولين أو استخدامه بكفاءة.. ففي كلتا الحالتين، يمكن أن تزيد مستويات السكر في الدم بشكل كبير، مما يؤدي إلى مخاطر تهدد الحياة.
تقدم «بوابة أخبار اليوم»، أفضل الأطعمة الصحية يجب تضمينها في نظامك الغذائي لمرضي السكر من أبرزها:
اقرأ أيضا: شرطة أمريكية تبحث عن امرأة اختفت بعد الإبلاغ عن طفل على طريق سريع
منتجات الألبان
بينما يجب على مرضى السكري الامتناع عن الأطعمة والمشروبات السكرية، فإن منتجات الألبان مثل الحليب، على الرغم من احتوائها على السكر الطبيعي، يمكن تضمينها في النظام الغذائي اليومي، وذلك لأن منتجات الألبان تحتوي على البروتين والكالسيوم، طالما يتم استهلاك الحليب والجبن باعتدال، يمكن أن تكون مفيدة للصحة العامة.
الخضروات
الخضروات جزء أساسي من نظام غذائي صحي. ومع ذلك، فإن بعض الخضروات تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ويمكن أن تؤثر على صحة مرضى السكري، وتشمل البطاطس والبازلاء والقرع، لكن يمكنك دائمًا إضافة كمية معتدلة من البطاطا الحلوة والبنجر والذرة إلى نظامك الغذائي، وتعتبر هذه الأطعمة مصدرًا جيدًا للألياف وفيتامين أ ويمكن تناولها من وقت لآخر.
الحبوب:
عادة ما يتجنب مرضى السكري عندما يرتفع مستوى السكر في الدم، عددا من الأطعمة مثل المكرونة والأرز والخبز، لكن تبين أنه في وسع هؤلاء المرضى الاعتماد على الحبوب مثل الرز البني الغني بالكربوهيدرات الصحية والبروتينات وغيرها.
الشوفان:
خيار جيد في وجبة الفطور، كما أنه غني بالألياف التي تحافظ على صحة الأمعاء.
البقوليات:
البقوليات معروفة أنها غنية بالبروتينات، التي تساعد في التحكم في مستوى ضغط الدم، وتحتوي على البوتاسيوم والألياف وعناصر غذائية أخرى.
الفواكه:
تعد مصدرا جيدا للكربوهيدرات الصحية والسكر الطبيعي، علاوة على أنها غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى. يمكن لمرضى السكري تناول فواكه مثل التفاح والعنب والموز، في حين يجب تقليل استهلاك الفواكه الغارقة في السكر مثل المانجو والتين.
البطاطا الحلوة:
البطاطا الحلوة غنية بالألياف التي تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
