يحرص الكثير من الرياضيين على الحصول على مخفوق البروتين قبل التوجه إلى النادي الرياضي ، ليزيد من نشاطهم وقوة عضلاتهم أثناء التمرين ، إلا أن دراسة جديدة وجدت بديلا صحيا قد يغنيك عن مثل تلك المشروبات ، ووجد باحثون ، أن عصير الشمندر يزيد بشكل كبير من قوة العضلات ، مما يسمح لك برفع أوزان أثقل وأداء المزيد من التكرارات للتمرين ، السبب في ذلك يعود إلى أن الخضراوات مثل الشمندر، الغنية بالنترات والمواد الكيميائية التي تعزز الأكسجين والدم بالجسم ، وقد ارتبطت بزيادة القدرة على التحمل.
يذكر أن القهوة تعمل أيضا كمنبه قوي يمكن أن يساعد في التمارين ، عن طريق تحفيز الجهاز العصبي المركزي وإعطائك المزيد من الطاقة.
تفاصيل التجربة
وقد خاضوا الخبراء تجربة على 10 شباب في أوائل العشرينيات من العمر ، وطُلبوا منعم اتباع نظام غذائي منخفض النترات لمدة 3 أيام قبل بدء التجربة، مثل تجنب الخضار الورقية ، وتم تقسيمهم بعد ذلك إلى مجموعتين، حيث تلقى نصفهم مشروبا غنيا بالنترات قبل التمرين ، والذي قال الباحثون إنه يعادل عصير الشمندر، وتم إعطاء الباقي مشروبا وهميا لا يحدث أي تغيير ، وأكمل المشاركون تمرينا واحدا بعد 3 ساعات من الإحماء ، باستخدام النبضات الكهربائية ، وبعد ذلك قام الباحثون بقياس قوة العضلات ، وهى القوة التي تمارسها العضلات عندما تنقبض ، ووجدوا أن النتائج كانت أفضل لدى أولئلك الذين حصلوا على المشروب الغني بالنترات ، وكانت هناك كذلك مستويات أعلى من النترات في عضلات الأشخاص الذين تناولوا المشروب مقارنة بمن لم يتناولوه.
