في عصرنا الحالي، أصبح العالم يدرك الحاجة إلى الأكل الصحي كما لم يحدث من قبل، كما أظهرت دراسات سابقة إلى وجود نتائج ملحوظة في إدارة الوزن من خلال دمج الفواكه الجافة في النظام الغذائي.
الفواكه الجافة ليست فقط غنية بالعناصر الغذائية والمعادن والدهون الجيدة، ولكنها أيضًا مقرمشة ولذيذة، و أشار الكثير من الخبراء إلى إنه يمكن الآن تضمين الفواكه الجافة المفضلة في خطة نظامك الغذائي والمشي في رحلة إدارة الوزن، وفقا لما جاء بموقع «لموقع تايمز أوف إنديا»
كيف يمكن للفواكه الجافة أن تساعد في رحلة إدارة الوزن؟
الفواكه الجافة تزيد من معدل الأيض، فهي غنية بالمعادن والإنزيمات والفيتامينات، وكلها تعمل على تحسين الجهاز الهضمي، فقد يؤدي الجهاز الهضمي الصحي إلى ارتفاع معدل الأيض، مما يؤدي إلى زيادة إنتاج الحرارة وإنفاق الطاقة، كما أن الفواكه الجافة تولد الشعور بالشبع لفترة أطول، فهي مصدر غني بالألياف، مما تساعد على منع الإفراط في تناول الطعام،من خلال الحفاظ على المعدة ممتلئة، كما تساعد الفواكه الجافة على تقليل عدد السعرات الحرارية المخزنة على شكل دهون في الجسم، و تتنوع الفاكهة المجففة و منها ما يلي:-
1.الزبيب
لقد ثبت أن الزبيب يعزز إدارة الوزن، كما أن الزبيب المنقوع له تأثير أفضل من الزبيب الخام، حيث تزيد القيمة الغذائية عند النقع، إذ تساعد على منع الرغبة الشديدة في السكر والحفاظ على مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزبيب على نسبة منخفضة من الملح ونسبة عالية من اليود والألياف وأحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتين، مما يجعلها خيارًا مغذيًا لإدارة الوزن.
2.التين
يساعد التين في إدارة الوزن نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، فقد تساعد الألياف الموجودة في هذه الفاكهة الجافة على الهضم بالإضافة على ذلك، فإن العناصر الغذائية الموجودة في تلك الفاكهة تعزز معدل التمثيل الغذائي بشكل أسرع، كما تساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية في التين على حرق المزيد من السعرات الحرارية أثناء التمرين وتساعد في تقليل دهون البطن.
3.اللوز
للوز فوائد عديدة لأولئك الذين يميلون إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار، فيمكن أن يساعد دمج اللوز في رحلة إدارة الوزن على خفض مستويات الكوليسترول، كما أن اللوز منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية مثل الدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة والبروتين، بالإضافة إلى إنها توفر البروتين والألياف والدهون الصحية.
4.التمور
يعتبر التمر خيارًا ممتازًا للتحكم في الوزن نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، فقد تساعد تلك الألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل ذلك من احتمالية الإفراط في تناول الطعام أو تناول وجبة خفيفة بين الوجبات بالإضافة إلى ذلك، فيحتوي التمر على فيتامين بـ5 الذي يعزز القدرة على التحمل، ويسمح بالتحمل بأداء تمرين أفضل.
