من أكثر الأطباق التي يحبها الكبار والصغار «البطاطس المحمرة»، وخصوصًا التي يضاف إليها الجبنة الشيدر وغالبًا ما يذهبون إلى المطاعم الشهيرة لتناولها.
ويمكنك تحضير أشهى طبق بطاطس مقلية في المنزل، بدون الحاجة إلى دفع مبلغ كبير في المطاعم، في أسرع وقت، وإليكم الوصفة..
المقادير:
- معلقتان زبدة
- معلقتان دقيق
- كوب حليب
- كوب جبنه شيدر مبشور
- بطاطس حسب كمية الأفراد
اقرأ أيضا:للدايت| أسهل طريقة لعمل خضار مشوي في الفرن
طريقة التحضير:
- يتم وضع البطاطس في زيت نظيف للتحمير، حتى القلي، ونخرجها في طبق.
- وفي حلة أخرى على النار نضع الزبدة ثم نضيف عليها الدقيق ويتم التقليب جيدًا أو ضربهما باستخدام المضرب اليدوي حتى تصبح المكونات مثل العجين.
- وبالتدريج الحليب مع التقليب المستمر، وبمجرد بدء الغليان نضيف الجبنة الشيدر المبشور.
- ونخلط جيدًا حتى تذوب الجبنة.
- نوزع خليط الجبنة فوق البطاطس ويمكن إضافة رشة ريحان حسب التفضيل، وبالهناء والشفاء.
