قدمت الشيف نيفين عباس، أفضل طرق لطهي «الفشة» في المنزل سواء كانت محمرة أو طاجن، لتقديمها لأسرتك في أيام عيد الأضحى المبارك.
المقادير:
فشة ماء خل الطريقة: تغلي الماء ويضاف لها الفشة والخل حتى تغلي ثم تصفي وتغسل جيداً وتقطع قطع صغيرة تحمر في السمن وتقدم مع ملح وفلفل أو طاجن بالفرن - طاجن الفشة.
طريقة التحضير:
بصل مقطع جوانج ثوم مفروم فشة ملح وفلفل عصير طماطم كرفس حبهان الطريقة: توضع جميع المقادير معاً في طاجن به قليل من الزيت تترك بالفرن حتى تمام النضج ثم تقدم.
