صوص اللوتس من أفضل وأشهي الحلويات ذات المذاق اللذيذ جداً والمميزة بنكهة لا تُقاوم، ومن الوصفات المحببة لدى الكثير ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي، ويمكنكِ استخدامه في إضافته للحلويات، أو في تزيين الكيك.
المقادير والمكونات:
ثلاث أرباع الكوب سكر حبيبات
ثلاث أرباع الكوب كريمة الخفق
نصف كوب ماء
ربع كوب شربات خفيف
ثلث كوب زبدة اللوتس
طريقة التحضير:
ضعي السكر، والماء، وشراب الذرة، في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة وحركي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
ارفعي الحرارة حتى يغلي المزيج، واتركيه لحوالي 5-10 دقائق، حتى يصبح ذهبي اللون مع الحرص على عدم حرقه.
ارفعي الكراميل عن النار، واسكبيه فوق الكريمة وحركي جيداً حتى يتجانس المزيج.
أضيفي زبدة اللوتس فوق المزيج، وضعيه على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تذوب الزبدة تماماً، ثم ضعي الصوص في طبق واستخدميه.
