فى ظل هذه الأيام المباركة يستعد حجاج بيت الله الحرام إلى السفر لأداء فريضة الحج، وتعد التغذية السليمة جزءا أساسيا وهاما، حيث أن فريضة الحج تتطلب كثيرا من الجهد و تجعل الحاج أكثر عرضة للإرهاق والإجهاد وكذلك الجفاف وأيضا تمد الحاج بالطاقة والنشاط وتساهم فى الوقاية من الامراض التى قد تصيبه خلال فترة الحج و تمنعه من القيام بفريضة الحج.
إقرأ أيضاً| أنت تسأل ..والعلماء يجيبون| الحصول على ثواب الحج
وتنصح د.رانيا أحمد بسيوني، باحث بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومى للبحوث، أنه يجب خلال فترة الحج بإتباع الآتي:
1- يجب الاهتمام بشرب 8- 10 اكواب ماء فى اليوم و تناول الخضروات والفاكهه الطبيعية الغنية بالماء مثل الخيار والخس والبطيخ وكذلك الاهتمام بشرب العصائر الطبيبعة قليلة السكر وذلك للوقاية من الجفاف الناتج من الجو الحار.
2- يجب الحرص على تناول وجبات صغيرة الحجم كثيرة العدد لتجنب التخمة و كذلك تجنب هبوط سكر الدم نتيجة المجهود المبذول.
3- التمر من الفواكه الهامة بالنسبة للحاج لانه غني بالسكريات المفيدة.
4- يجب التأكد من سلامة و صلاحية الاطعمة المعلبة.
5- عسل النحل من الاغذبة المفيدة الهامة لزيادة المناعه.
6- الحرص على تناول الخضروات و الفاكهه الطازجة لما تحتويه من الفيتامينات و الاملاح المعدنية التى تقى الجسم من الامراض الفيروسيه و كذلك الالياف للوقاية من الامساك مع الاهتمام بغسلها جيدا قبل الاكل.
7- الاهتمام بغسل اليدين قبل الاكل.
8- احرص على تناول الاطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز و ذلك للتخفيف من أى أعراض الإصابة بالتشنج العضلى.
9- يجب الاهتمام بتناول الاطعمة الغنية بفيتامين سي مثل البرتقال و الجوافه والجرجير والفلفل الاخضر للوقاية من الاصابة بنزلات الرد.
وينصح بالابتعاد عن:-
1- السلطات التى تحتوى على بيض أو تونة أو لحوم أو دجاج أو مايونيز لأنها أكثر عرضه للفساد.
2- ابتعد عن الأطعمة الغنية بالدهون المهدرجة والمقليات وكذلك الأطعمة السريعة لتجنب الإحساس بالتخمة كذلك عسر الهضم.
3- يجب التقليل من شرب المشروبات التى تحتوى على كافيين مثل القهوة والشاي لأنها تؤدي إلى خسارة الماء من الجسم.
4- تجنب شراء الاطعمة المكشوفة أو من الباعة المتجولين.
5- تجنب تناول أى أطعمة غير مطهية طهى جيد أو اللبن الغير مبسطر.
6- يجب الابتعاد عن تخزين الأطعمة المطهية أو المعلبة التب تم فتحها حتى لا تتعرض للفساد وبالتالى الإصابة بالتسمم الغذائى.
