"البلاليط" من أشهر الأكلات الخليجية الشعبية التي يتم إعدادها في المطبخ الخليجي، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل البلاليط في المنزل بخطوات بسيطة وسهله.
مكونات الوصفة:
مئتان وخمسون جراماً من النودلز الجافّ أو شعيرية.
ثلاثة ملاعق كبيرة ونصف زبدة.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ملعقتان صغيرتان ونصف حبهان مطحون.
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
ربع كوب ماء ورد.
ثلاثة بيضات مخفوقات.
فستق حلبي مطحون للزينة حسب الرغبة.
هيل.
اقرأ ايضا|المطبخ الخليجي| أسهل طريقة لإعداد مظبي الدجاج في المنزل
طريقة التحضير:
تذاب الزبدة على نار مرتفعة في وعاء. توضع النودلز أو الشعيرية في الوعاء وتحرك حتى تنضج، ثم ترفع عن النار وتترك جانباً.
إذابة ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة في وعاء آخر.
يضاف كل من السكر، وماء الورد، والشعيرية، وخلطهم جيداً.
ويضاف الزنجبيل والهيل ويتَابع الخلط. تخفف النار ويغطى القدر، ويترك إلى أن يغلي الخليط ومن ثم يرفع عن النار ويترك جانباً.
تذاب نصف ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف البيض ويحرك المزيج بشكل جيد، إلى أن يتم الحصول على عجة، وتترك جانباً.
ويسكب خليط الشعيرية في طبق التقديم، ومن ثم تقطع العجة وتوزع على سطح خليط الشعيرية، وتزيّن بالفستق الحلبي حسب الرغبة.
