مكرونة بشاميل من أفضل وأشهي أكلات رمضان، ومن الوصفات التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها على سفرتك ساخنة لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
300 جراماً لحم مفروم
1 حبة بصل مفروم ناعم
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
عبوة صوص المكرونة الجاهز
نصف كوب ماء ساخن
مغلف خلطة البشاميل جاهزة
لتر ونصف حليب سائل
ملعقة كبيرة زبدة
عبوة مكرونة مسلوقة ومصفاة
اقرأ أيضا| أكلات رمضان| أسهل طريقة لعمل سويسرول بحشو الدجاج في المنزل
طريقة التحضير:
ضعي اللحم في مقلاة غير لاصقة على النار وقلبي حتى يصبح اللحم بني اللون.
أضيفي البصل وقلبي حتى يطرى.
نكهي اللحم المفروم بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والقرفة الناعمة، وحركي، ثم أضيفي عبوة صلصة المكرونة، والماء الساخن، وغطي المقلاة وخففي النار واتركيها لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تتسبك.
اخلطي بودرة البشاميل مع الحليب السائل والبارد في قدر على نار خفيفة مع الاستمرار بالتحريك حتى تتكاثف وتصبح كريمية القوام.
ادهني ملعقة كبيرة من الزبدة في صينية الفرن.
وزعي المكرونة المسلوقة في قاع صينية الفرن.
أضيفي خليط اللحم ثم أضيفي البشاميل على الوجه.
أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة، قدميها ساخنة.
