سويسرول المحشو بالدجاج من الأكلات التي يمكن أن تعديها على إفطار رمضان، فهي لا تحتاج إلى مجهود كبير، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل سويسرول بحشو الدجاج في المنزل.
مكونات الوصفة:
ثلاثة أكواب من الدّقيق.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ربع كوبٍ من الزيت.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
ملعقتان كبيرتان من اللبن البودرة.
ماء دافئ.
مكونات الحشو:
صدور دجاج مسلوقة.
شطة ناعمة.
زبادي. بهارات.
زيت.
طريقة التحضير:
خلط الدّقيق مع الخميرة والبيكنج باودر واللبن البودرة والملح، ويتم إضافة الزّيت والماء والتقليب حتى الحصول على عجينة.
ويتم ترك العجينة حتى التخمّر، ثم فردها بالنشابة ورشها بالدقيق.
اقرأ ايضا|«حلو اليوم».. طريقة عمل سويسرول المانجو
تحضير الحشو:
تشويح الدجاج المسلوق في الزّيت على النّار، ويتم إضافة البهارات والشطّة والزّبادي والتّقليب.
وبعد ذلك يتم فرد الحشوة على العجينة ثمّ لفّها، ويتم تقطيع العجينة ورصّها في صينية ويفضل تركها حتّى التّخمّر مرة أخرى، ثمّ دهن الوجه بالزبادي.
