طاجن الخليع من الأكلات الشرقية التي يعشقها الكثير، والتي يمكن إعدادها في شهر رمضان بسهوله ويسر، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لتحضير طاجن الخليع في المنزل.
مكونات الوصفة:
مئة وثمانون جراماً من الخليع.
أربع حبات من الطماطم مقطعة إلى شرائح.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ست بيضات.
فص من الثوم.
أوراق من البقدونس.
رشة من الملح، والكمون.
طريقة التحضير:
وضع الطماطم المقطعة إلى شرائح في طاجن مع الثوم، وزيت الزيتون، ورشةٍ من الملح.
ويتم تغطية الطاجن، وترك الطماطم حتى تنضج، وإضافة رشة من الكمون، والخليع المصفى من الدهن والمفتت إلى الطاجن.
ويتم إضافة البيض والبقدونس، وطبخ الطاجن حتى ينضج البيض.
