شوربة الفراخ بالسبانخ من الأطعمة اللذيذة التي يمكن أن يتم تناولها في فصل الشتاء، بالإضافة إلى أنها تحتوي على جميع المغذيات الطبيعية التي يحتاجها الجسم، وفي هذا السياق نقدم أسهل طريقة لعمل شوربة الفراخ في المنزل.
مكونات الوصفة:
نصف كيلو صدور دجاج.
نصف كوب من الكوسة.
كوبان من أوراق السبانخ.
حبة من الفلفل الحار.
مكعب من مرق الدجاج.
نصف كوب من البطاطس.
فصان من الثوم المهروس.
حبتان من الجزر.
حبة من البصل.
ربع كوب من الكراث.
طريقة تحضير الوصفة:
فرم السبانخ ناعماً ووضعه جانباً، ثم يتم تقطيع الجزر، والكوسة، والفلفل الحار، والبطاطس إلى مكعبات صغيرة، تقطيع البصل إلى شرائح.
ثم يتم وضع القليل من الزيت على النار، وإضافة الكراث، والثوم وتقليبهم حتى يلين الكراث، ثم إضافة الجزر مع الإستمرار في التحريك.
ثم يتم إضافة قطع الدجاج، والسبانخ، ومكعب مرق الدجاج، والكوسا، والفلفل، والبصل وتحريكهم.
وبعد ذلك يتم إضافة الماء والبطاطس، و تركها على النار لمدة ساعة تقريباً وحتى تنضج الخضراوات.
