تحتار ست البيت يوميا في اختيار وجبة الغداء، وتبحث عن طرق جديدة باستمرار للتنوع في أطباقها من أجل إسعاد أسرتها بأطعمة شهية وصحية، لذا تقدم الشيف هدير محمود، طريقة عمل «صينية كفتة بالبطاطس» لتقديمها لأسرتك بشكل جديد وبتكلفة بسيطة، فضلا عن ما تحتويه من عناصر غذائية متكاملة تمد أجسامهم بالفيتامينات والمعادن اللازمة.
المقادير:
- نصف كيلو لحم مفروم ويمكن استخدام اللحم الجملي للاقتصاد في التكلفة.
- حبة بصل مفروم تعصر جيدا ويحفظ الماء الصادر منها جانبا.
- شرائح بطاطس.
- شرائح فلفل أخضر وطماطم وبصل
- ملح، بابريكا، فلفل أسود، بصل بورد، ثوم بودر، بهارات لحم.
اقرأ ايضا
لرجيم مثالي.. طريقة عمل سلطة الخضار المشوية
الطريقة:
- يمزج اللحم مع البصل المفروم ونصف كمية التوابل جيدا، ثم تشكل أصابع.
- ترص الكفتة مع شرائح البطاطس والخضروات جنبا إلى جنب في صينية.
- تضاف التوابل المتبقية مع ماء البصل و2 ملعقة من الصلصة ويرش على الصينية ويدخل فرن ساخن حتى النضج.
