يُستخدم صوص الباربكيو كنوع من التتبيلات المضافة للحوم، والدجاج، ومن أفضل وأشهي أنواع الصوصات ، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها وقدميها بطعمها اللذيذ والشهي لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
كوبان ونصف كاتشاب
نصف كوب خل التفاح
ثلث كوب عسل
ربع كوب معجون طماطم
3 معلقة كبيرة صويا صوص
رشّة فلفل حار
ربع ملعقة كبيرة ملح
ربع ملعقة كبيرة بشر ليمون
ربع كوب دبس
ملعقة صغيرة خردل ناعم
2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
2 ملعقة صغيرة ثوم بودره
2 ملعقة صغيرة صلصة باربيكيو
طريقة التحضير:
في وعاء على نار متوسطة، ضعي جميع المكونات لحوالي 6 دقائق مع التحريك الجيد.
خففي النار، واتركي المزيج لحوالي 25-30 دقيقة حتى يكثف القوام.
ارفعي الصلصة عن النار، واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً، ثم احفظيها في الثلاجة.
اقرأ أيضا:عشاء اليوم.. طريقة عمل صوص الباستا بالباذنجان
