شوربة الشوفان بالدجاج والخضار من أفضل وأشهي الوصفات الغنية بالمكونات المفيدة والطيبة والصحية، ومن الوصفات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل ، جربيها وقدميها على سفرتك بجانب خبز التوست المحمص.
المقادير والمكونات:
ربع كوب بروكولي
ربع كيلو جزر
ربع كيلو طماطم
ربع كيلو كوسة
1 حبة بصل متوسط الحجم ومبشور
رشة ملح
رشة فلفل اسود
رشة بهارات الكاري
3 اكواب شوربة الدجاج الجاهزة
5 معلقة كبيرة شوفان
ربع كيلو صدور دجاج مقطع قطع صغيرة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
قطعي كل المكونات إلى مكعبات صغيرة ثم ابشري الجزر.
تبلي قطع الدجاج بالملح، والبهارات، ثم قومي بطهيها في ملعقة من زيت الزيتون حتى يتغير لون قطع الدجاج.
أضيفي 3 أكواب من شوربة الدجاج ثم اتركي المزيج على النار حتى يغلي.
أضيفي الشوفان إلى المزيج، وخففي النار مع التقليب لمدة 3 دقائق.
ارفعي الشوربة عن النار، واسكبيها في أطباق، وقدميها ساخنة.
