يعرف النشا على أنه مزيج من السكريات و الكربوهيدرات، وهما مكونان من مادّة الجلوكوز؛ و يتوفر النشا على شكل مادة مسحوقة ناعمة جداً، بحيث يمكن تفتيتها بين أصابع اليدّ بمجرد الضغط عليها، ولا يمكنه التحلل في المياه الباردة وليس له رائحة، أما طعمه فيكون خفيفاً ومميّزاً، ويوجد عدة أنواع من النشا أهمّها نشا الذرة، والقمح، والأرز، إضافةً إلى البطاطس
فوائد النشا للجسم.
يمد الجسم بالطاقة
وحسبما ذكرت صحيفة «هيلث أون لاين» أن النشا من أهم مصادر الطاقة بالنسبة للإنسان، لأن النشا تتحول في الجسم إلى جلوكوز، والذي يعمل على تغذية كل خلية ونسيج وعضو في الجسم، كما يُعد الجلوكوز أحد العناصر التي تدعم وظيفة الدماغ.
تعزيز الجهاز الهضمي
وأوضحت، أن الأطعمة الغنية بالنشا، مثل الذرة والبنجر والبطاطس والفاصوليا والفواكه والحبوب الكاملة، وتحتوى على كميات وفيرة من بالألياف، والتي تُعد جزء أساسي من النظام الغذائي، فهي تدعم البكتيريا الجيدة في الأمعاء، وتساعد على إبطاء عملية الهضم، وتليين البراز، وبالتالي التخلص من الإمساك
تعزيز الشعور بالشبع
وأشارت «هيلث أون لاين»، أن تناول الأطعمة التي تحتوي على النشا يساعد في زيادة الشعور بالشبع، كما قد تعمل هذه الأطعمة أيضًا على تحسين حساسية الأنسولين وتقليل تخزين الدهون، بالإضافة إلى ذلك، قد يساعد تناول الأطعمة النشوية الغنية بالألياف في الحفاظ على وزن معتدل.
فوائد النشا للبشرة
يمنح النشا الجسم وتحديداً البشرة فوائد عديدة بحيث يحسن من نضارتها ونعومتها، ويفضل هنا أن يتمّ فرك الوجه بكريم مرطب مناسب لنوعية البشرة بعد الاستحمام، ثمّ وضع كمية من النشا على الوجه وتركه لمدّة تصل إلى نصف ساعة وبعد ذلك يتمّ شطفه.
أثبتت بعض الأبحاث إلى أن النشا له القدرة على التخفيف من الحبوب والبثور والجروح وآثارها، من خلال علاجه لمسامات البشرة وتنظيفها بشكل كلي.
فوائد النشا للشعر
يمكن الاستفادة من النشا للشعر، فيمنحه نعومة وجمال جذاب، كما يحميه من كثيرٍ من المشاكل أهمها المتعلقة بالتساقط؛ لأنه يحتوي على مجموعة من المواد ذات الخصائص المضادّة لعمليات الأكسدة، حيث يعمل على تغذية بصيلاته وجذوره، إضافةً إلى احتوائه على نسبة جيّدة من فيتامين ك، الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم الموجود في فروة الرأس والشعر، نصائح لإدراج النشا ضمن النظام الغذائي يمكن أن تساعد النصائح الآتية على زيادة كمية الأطعمة النشوية في نظام الغذائي لمن يرغبون بذلك
اقرأ أيضا | «لتبقى على قيد الحياة.. برازيلية تتناول نشا الذرة كل 3 ساعات»
