الطعام الخارق.. «الفطر» يحارب السرطان والسكر

كشفت تقارير صحفية أن الفطر سيكون الطعام الخارق في المستقبل، ومن المتوقع أن ترتفع مبيعاته وتزداد شعبية المكملات الغذائية والمستخلصات المصنوعة منه، مع ارتفاع الوعي بفوائده.

اقرأ أيضًا.. نصائح لمطبخك.. أفضل طرق تنظيف الفطر الطازج

وذكر تقرير من سلسلة متاجر هولاند آند باريت الصحية، أن الفطر يساعد على درء الأمراض الخطيرة، بما في ذلك مرضي السرطان والسكري، أن الفطر تصدّر القائمة باعتباره بديلاً مهماً للحوم، وفقا ما نشرت «ذا صن».

ويعرف الفطر بأنه مليء بالبروتينات والفيتامينات ويوفر المغذيات الدقيقة، التي نادراً ما يحصل عليها الجسم، دون زيادة السعرات الحرارية أو الدهون أو الصوديوم.