تحرص ربات البيوت على تحضير بعض الأصناف غير التقليدية من الأطعمة، وتعتبر وصفة «البيض بالسبانخ»، من أشهى وألذ الأطباق التي تحتوي على فوائد وعناصر غذائية عالية.
وتستعرض «بوابة أخبار اليوم» مقادير وطريقة تحضير «البيض بالسبانخ»، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المقادير:
3 أكواب سبانخ
3 بيض
رشة ملح
رشة بهار أسود
رشة بابريكا
رشة حبق
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
½ كوب جبنة موتزاريلا لايت مبروش
اقرأ أيضا| حلوى اليوم| طريقة عمل الزبادي بالكراميل
طريقة عمل البيض بالسبانخ والجبن:
- في مقلاة ساخنة على النار يوضع السبانخ ونقوم بالتقليب حتى تذبل.
- في صحن جانبي نضع البيض ثم نتبلها بالبهارات والملح ونقوم بالخفق.
- في الطاجن الحراري نضع السبانخ ثم نسكب فوقها البيض المخفوق.
- نضع البصل الأخضر والجبن الموتزاريلا لايت، ونقوم بالتقليب.
- وندخل الطاجن الفرن لمدة 15 دقيقة، ونقطعها ونقدم البيض بالسبانخ والجبن مع التوست.
