تحرص ربات البيوت على تحضير بعض الأصناف غير التقليدية، وتعتبر «الزبادي بالكراميل»، من أشهى وألذ الحلوى التي تحتوي على فوائد وعناصر غذائية عالية.
وتستعرض «بوابة أخبار اليوم» مقادير وطريقة تحضير «الزبادي بالكراميل»، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالتالي:
اقرأ أيضا| بينها «التوت والبنجر».. 5 أطعمة تساعد في علاج ندبات حب الشباب
المقادير
- الطبقة الأولى:
كوب ونصف بسكويت مطحون
نصف كوب زبدة مذابة
- الطبقة الثانية:
كوب ونصف زبادي
2 كوب حليب بودرة مجفف
كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 ملعقة كبيرة جوز هند ناعم
-الطبقة الثالثة:
2 باكيت كريم كراميل
كوب ماء
ملعقة كبيرة قهوة
طريقة التحضير
- أحضري طبق فرن متوسط الحجم، وسخني الفرن لدرجة حرارة ٢٠٠.
-الطبقة الأولى: في طبق الفرن ضعي البسكويت والزبدة وباستعمال الملعقة قلبي ليختلط ثم وزعيه في الطبق ليغطي القاع مع الضغط عليه جيداً.
-ثم ضعي الطبق في الثلاجة بضع دقائق ليتماسك البسكويت هذه الخطوة مهمة لكي لا يختلط البسكويت مع الحشو.
-الطبقة الثانية: في الخلاط ضعي الزبادي، الحليب، السكر، الفانيليا وجوز الهند وشغلي ليصبح الخليط ناعم ثم صبيه على البسكويت.
- أدخلي الطبق إلى الفرن لبضع دقائق ليتماسك الزبادي.
- الطبقة الثالثة: في كسرولة ضعي الكريم كراميل، الماء والقهوة سخني ليصل إلى درجة الغليان ثم صبيه بحرص على الطبقة الثانية.
-ضعي الطبق في الثلاجة لعدة ساعات ليطيب طعمه.
