مولتن كيك من أفضل وأشهي الحلويات المحببة لدي الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها وقدميها على سفرتك في المناسبات العائلية.
المقادير والمكونات:
ربع كوب صوص شوكولاتة للتزيين
كوب آيس كريم بنكهة الفانيلا
100 جراماً زبدة طرية
100 جراماً الشوكولاتة داكنة ومفرومة
180 جم سكر بني
3 بيضات
ملعقة كبيرة فانيليا
50 جم دقيق منخل
اقرأ أيضا | طبق اليوم| طريقة عمل القدرة الخليلية
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
جهزي أطباق صغيرة للفرن وادهنيها بالقليل من الزبدة وضعيها في صينية الفرن.
سخني الزبدة والشوكولاتة المفرومة في حمام مائي على النار حتى تطرى ويصبح المزيج ناعماً وحركي حتى تتجانس ثم اتركيها لمدة 10 دقائق حتى تبرد.
اخفقي السكر والبيض والفانيلا بالخفاقة حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً ثم أضيفي الدقيق واخلطي جيداً.
أضيفي الشوكولاتة والزبدة المذابة للخليط وحركي بواسطة ملعقة بخفة حتى تمتزج المكونات.
وزعي المزيج في الأطباق المدهونة بالزبدة.
ضعي القليل من الماء في الصينية وأدخلي الصينية بالأطباق للفرن لمدة 15 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن وازيلي بواسطة سكين رفيعة الأطراف في كل طبق لتسهيل قلب الطبق.
اقلبي الأطباق في أطباق التقديم وزيني بالكريمة مع الآيس كريم وقدميها ساخنة.
