سمك السلمون المشوي من أفضل وأشهي أنواع السمك الدهنية الغنية بأحماص أوميجا 3 الصحية وهو يعزز الصحة وله دور في الوقاية من السرطان ، ومن الأكلات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.
اقرأ ايضا: طريقة عمل سموثي التفاح والقرع
المقادير والمكونات:
2 قطعة فيليه السلمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
رشة روز ماري
طريقة التحضير:
ضعي قطع فيليه سمك السلمون في وعاء، وادعكي السمك جيداً بزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون ورشة من الروز ماري.
بطني صينية فرن بورق الأولمنيوم وضعي شرائح السمك مع التتبيلة، وغطي الصينية بطبقة من ورق الأولمنيوم.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وأدخلي الصينية لمدة 15 دقيقة.
بعد مرور الوقت، أخرجي الصينية من الفرن وارفعي ورق الأولمنيوم وحمري السمك على الشواية قليلاً.
ضعي السمك في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
