أكدت دراسة بجامعة ووهان للعلوم والتكنولوجيا فى الصين، أن شرب 4 أكواب من الشاى يوميا يساعد على انخفاض معدل الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى بنسبة 17٪ ، مع مراعاة عدم تحلية الشاى بالسكر.
وأوضح البحث الصيني، أن مكونات معينة فى الشاي، مثل البوليفينول، قد تقلل من تركيز الجلوكوز فى الدم عن طريق تثبيط نشاط الإنزيمات الأخرى، والبوليفينول مادة موجودة فى العديد من النباتات وتعطى بعض الزهور والفواكه والخضراوات ألوانها، ويحتوى البوليفينول على خصائص مضادة للأكسدة، والتى يمكن أن تساعد فى منع أو تأخير تلف الخلايا فى الجسم.
وأوضح البحث أنه بالإضافة إلى شرب الشاي، فإن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام وتناول ما يكفى من الفاكهة والخضراوات والحبوب واستخدام المحليات البديلة يرتبط أيضًا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى .
