تحرص ربات البيوت على تحضير بعض الأصناف غير التقليدية من الأطعمة، وتعتبر «طاجن قرع العسل باللحمة المفرومة»، من أشهى وألذ الأطباق التي تحتوي على فوائد وعناصر غذائية عالية.
وتستعرض «بوابة أخبار اليوم» مقادير وطريقة تحضير «طاجن قرع العسل باللحمة المفرومة»، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
اقرأ أيضا| طبق اليوم| طريقة عمل بيتزا الحمص
المقادير:
كيلو قرع عسل مقطع مكعبات.
½ كيلو لحم مفروم.
بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
3 فصوص ثوم مفروم ناعمًا.
½ كوب عصير طماطم.
ملعقة كبيرة صلصة.
مكعب مرقة.
½ كوب جبن موزاريلا مبشور.
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-أدخلي مكعبات القرع إلى الفرن لمدة 25 دقيقة، ثم أخرجيها واهرسيها واتركيها جانبًا.
- على نار متوسطة ضعي الزيت ثم أضيفي البصل حتى يُصبح لونه ذهبيًا.
-أضيفي اللحم المفروم والثوم والملح والفلفل وقلبي المكونات حتى يتغير لون اللحم.
- ثم أضيفي الصلصة وعصير الطماطم ومكعب المرقة وقلبي لمدة 2 دقيقة واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
-ادهني صينية فرن بالزيت، وضعي نصف مقدار القرع المهروس ثم اللحم المفروم ثم باقي مقدار القرع وضعي الجبن على الوجه.
-أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجيها وقدمي القرع باللحم المفروم ساخنًا.
