سلطة الخضار بالمانجو من أفضل وأشهي وصفات السلطات، ومن المقبلات اللذيذة والرائعة والمحببة لدي الكثيرين ، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.
المقادير والمكونات:
- مقادير الصلصة :
3 معلقة كبيرة خل البلسمك
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة دبس الرمان
ملعقة صغيرة عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 حبة مانجو متوسط الحجم
جرجير
خس
3 معلقة كبيرة عين الجمل
4 معلقة كبيرة رمان
طريقة التحضير:
قري المانجو ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.
قطعي أوراق الخس وضعيها في طبق التقديم، ثم ضعي فوق الخس أوراق الجرجير، والحبق، ووزعي حب الرمان، وعين الجمل، ثم شرائح المانجو.
في وعاء اخلطي خل البلسمك مع زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، ودبس الرمان، والملح في وعاء.
اسكبي الصلصة فوق السلطة في طبق التقديم وقلبي قليلاً، ثم قدميها.
