بعد يوم طويل وشاق يلجئ البعض إلى إعداد وجبة سهلة وخفيفة ليتناولوها قبل نومهم، وتعد وجبة التوست المحشي باللحم من الوجبات اللذيذة الغنية بالفيتامينات، وفي هذا الصدد نقدم لك أسهل طريقة لإعداد وجبة التوست المحشي باللحم في المنزل.
مكونات الوصفة:
نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم.
حبة من البصل المفروم ناعم.
شرائح من خبز التوست.
ثلاث حبات من البيض.
كوبان من البقسماط.
نصف كوب من الجبنة الكريمية.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
كمية وفيرة من الزيت للقلي.
طريقة تحضير الوصفة:
نضع ملعقتا الزيت على النار ثم نضع اللحم ونتركه حتى تجف منه الماء، ثم نضيف البصل، والملح، والفلفل، والبهارات، ونقلب ونترك اللحم حتى ينضج.
ثم ندهن شريحة من خبز التوست بالجبنة ونضع عليها كمية كافية من اللحم، ثم ندهن شريحة أخرى من الخبز بالجبن ونضعها فوق اللحمة، ثم نحضر قطاعة دائرية ونقطع خبز التوست المحشي حتى يصبح دائري الشكل.
و نضع البيض في وعاء ونخفقه، ثم نغمس فيه التوست المحشو بعدها نضعه بالبقسماط وهكذا حتى تنتهي الكمية، ثم نضع الزيت على النار حتى يسخن، ثم نضيف قطع التوست المحشو ونتركها حتى تصبح ذهبية، ثم نرفعها من الزيت ونضعها على ورق التجفيف ثم نقدمها ساخنة.
