يصنف الأودون من أشهر الأطباق اليابانية، وتُعد من الأطعمة المفضلة لدى شريحة كبيرة من الناس، نظرًا لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، وفي هذا الصدد نقدم لك أسهل طريقة لإعداد وجبة الأودون اليابانية في المنزل.
مكونات الوصفة:
كوب ونصف دقيق.
كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
ملعقة كبيرة ملح.
طريقة عمل الأودون الياباني:
1- ضعي الدقيق في طبق مقعر كبير وأضيفي إليه البصل والزيت، قلبيه جيداً حتى تحمر قطع الدجاج وشرائح البصل.
2- ضعي الملح والماء معاً وحركي إلى أن يذوب الملح في الماء.
3- ضعي الماء مع الدقيق واعجني جيداً.
4- افردي العجينة إلى أن تصبح رقيقة وغطيها ببلاستيك تغليف وابقيها مغطاة لمدة ساعة.
5- فكي التغليف وقطّعي العجينة شرائح دقيقة واسلقيها على النار.
اقرأ ايضا|أكلات عالمية| أسهل طريقة لإعداد شوربة الهليون في المنزل
