الكوكيز واحد من أكثر أنواع الحلوى المفضلة لدى كثير من الأطفال وحتى الكبار، ويحرص الجميع على شرائها، ويمكن إعدادها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.
المكونات
نصف كيلو دقيق كوكيز
٣٠٠ جرام زبد بارد
١٢٠ جرام بيض بدرجة حرارة المطبخ
قطرات من المياه
150 جرام شكولاتة
اقرأ ايضا:غداء اليوم.. طريقة عمل الريش المشوية
طريقة التحضير:
تضرب الزبدة جيدًا حتى يتغير لونها ونضيف البيض تدريجيًا وتضرب المكونات لمدة دقيقة، ونضيف الدقيق ونقلب جيدًا، تضاف الشوكولاتة وتترك العجينة لمدة نصف ساعة في الثلاجة، وتشكل العجين وتدخل في قالب مدهون بالزيت على درجة جرارة 180 لمدة 10 دقائق.
