من منا لا يعشق الغريبة، فهي من الحلويات الخفيفة والمميزة التي يعشقها الصغير والكبير، وفي هذا السياق نقدم أسهل طريقه لإعداد غريبة بالعسل الأبيض في المنزل.
مكونات غريبة بالعسل الأبيض:
6 بيضات.
3 أكياس من الخميرة.
كأس زيت.
200 جرام من العسل.
قشر 2 حبات من البرتقال.
نصف كأس صغير من السكر.
600 جرام من الدقيق.
2 أصفر بيض للدهن.
طريقة تحضير غريبة بالعسل الأبيض:
أحضري صواني قصيرة الحافة، ثم سخني الفرن لدرجة حرارة 180، ثم انخلي البيكنج باودر والدقيق و أتركيه جانبا. .
وفي وعاء الخلاط ضعي العسل، بياض البيض، الفانيليا والزبدة، ثبتي مضرب الشبك واخفقي ليصبح الخليط هشا، ثم ابعدي المضرب وثبتي مضرب التقليب، اضيفي خليط الدقيق والنشا، وشغلي بهدوء لتتجانس المكونات.
خذي قليل من العجينة بين أطراف أصابعك، شكليها كرات صغيرة، وضعي الكرات على الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى، اخبزي الغريبة ١٠ دقائق، و تزين بخطوط من بعين الجمل المطحون.
