تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
وتقدم «بوابة أخبار اليوم» طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد ، «سلطة الفريك » من أفضل سلطات المكرونة المتميزة بالعديد من الصلصات بنكهات مختلفة ومن أكثر من بلد بالدريسنج وطريقة تحضيرهم منها «سلطة العدس الأسود» و«سلطة فاصوليا ميكس»، وسلطة «سلطة الحمص»، وسلطة «تغميسة فاصوليا حمراء» .
اقرأ أيضا:نصائح علاجية.. «الماريجوانا» كمسكن للألم
الوصفة الأولى ..« سلطة الفريك» :
المقادير :
- كوب فريك مسلوق
-2 كوب طماطم مكعبات
- 2 بصل أحمر مكعبات
- 2 حزمة جرجير قطع
الدريسنج:
- زيت زيتون
- دبس رمان
- عصير ليمون
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير:
فى بولة تخلط المكونات وتقلب وتقدم.
الوصفة الثانية.. «سلطة العدس الأسود» :
المقادير :
- ٢ كوب عدس أسود مسلوق
- بصله حمراء مفرومة
- كوب طماطم مفرومة
- كوب كزبرة مفرومة
- نصف كوب نعناع طازج مفروم
- كوب فلفل رومي مفروم
- كوب فلفل ألوان مفروم
الدريسينج:
- نصف كوب عصير ليمون
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة كبيرة بابريكا
- ملح وفلفل أسود
- زيت زيتون
طريقة التحضير:
- فى بولة تخلط المكونات وتقلب وتقدم.
الوصفة الثالثة.. « سلطة الحمص» :
المقادير :
- 2 كوب حمص مسلوق
- كوب ذرة حلوة
- 4 طماطم مفرومة
-3 فلفل رومي مفروم
- كوب كزبرة مفرومة
- نصف كوب نعناع مفروم
- ٤ فص ثوم مفروم
- نصف كوب عصير ليمون
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملح
- فلفل أسود
- زيت زيتون
طريقة التحضير :
- تخلط جميع المكونات معا وتقلب جيدا.
الوصفة الرابعة « سلطة فاصوليا ميكس » :
المقادير :
- فاصوليا بيضاء
- فاصوليا خضراء قطع
- جبنة فيتا مكعبات
- بصلة حمراء جوليان
- ملعقة كبيرة سماق بودر
- ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة خل
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل اسود
طريقة التحضير:
- فى بولة تخلط المكونات وتقلب وتقدم. يمكن تقليبها مع الجبنة او وضع الجبنة على الوجه.
الوصفة «تغميسة فاصوليا حمراء» :
المقادير :
- 2 كوب فاصوليا حمراء
- بصلة مكعبات
- 2 طماطم مكعبات
- كوب فلفل ألوان مفروم ( أحمر -أخضر - أصفر )
- كوب مايونيز
- ربع كوب هوت صوص
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير :-
- فى الكبة تضرب المكونات وتقلب وتقدم مع الدوريتوس.
