لكل شعب «نفس» خاص به في الطعام، لكن بعض أكلات الدول المختلفة تحظى بانتشار واسع في مختلف دول العالم، بل وأصبحت الأمهات والفتيات حديثي الزوجات يتفنن في إعداد وجبات متخلف المطابخ العالمية.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم اليوم أحد أبرز وجبات المطبخ اليباني، والذي يشتهر بكرات الأرز اليبانية:
المكوّنات:
كوب من طحين الأرز.
كوب من رقائق جوز الهند الناعمة.
نصف كوب من السكر.
نصف كوب من الشوكولاتة المقطعة إلى مكعبات أو رقائق.
كوب من ماء جوز الهند.
ثمانية أكواب من الماء العادي للسلق.
طريقة التحضير:
وضع الطحين في وعاءٍ عميق، وسكب ماء جوز الهند عليه بالتدريج مع التقليب المستمر للحصول على عجينةٍ متماسكة.
ثم تشكيل كراتٍ من العجينة الناتجة، وحشوها بالشوكولاتة، وإعادة إغلاقها، ثم ترتيب الكرات في صينيةٍ مغلفة بورق الزبدة، وإدخالها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
وبعدها غلي الماء، ثم تسقيط كرات الأرز في الماء، وإزالتها عندما تطفو. تسقيط الكرات في كميةٍ من الماء المثلج، وتغميسها مباشرة بجوز الهند وتقديمها .
اقرأ أيضا | أكلات اليوم| طريقة عمل كرات «الأرز اليابانية» بجوز الهند
