تعد وجبة العشاء واحدة من أكثر الوجبات متعة بين الأسر، وربما تكون الوجبة الوحيدة حاليًا التي تجمع أفراد الأسرة، وإن ظل العامل الرئيس فيها تلك الوجبة أن تكون «خفيفة».
المكوّنات :
حمص مسلوق.
ماء.
خل.
طحينية.
ثوم مفروم.
عصير ليمون.
زيت.
بهارات.
بابريكا.
بقدونس مفروم.
ملح.
فلفل أسود.
طريقة التحضير :
فرم الحمص في محضرة الطعام ومزج الطحينية مع الماء والملح والفلفل الأسود، ثم إضافة الطحينية للحمص.
ثمّ إضافة عصير الليمون، والبهارات، والبابريكا، والبقدونس، وبعدها وضع الزيت على الوجه وتقديم السلطة ورش البابريكا على الوجه .
اقرأ أيضا | لعشاق الأكلات البحرية.. طريقة عمل طاجن السمك بصلصة الطحينية
