من منا لا يعشق الكيك، فهي من الحلويات الخفيفة والمميزة التي يعشقها الصغير والكبير، وفي هذا السياق نقدم أسهل طريقه لإعداد كيك الزبادي بالتوفي والكراميل في المنزل.
مكونات وصفة كيك الزبادي بالتوفي والكراميل:
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
4 بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
علبة زبادي
½ كوب زيت
ملعقة صغيرة بيكيج بودر
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
صوص التوفي:
كوب سكر
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة ماء
علبة قشطة
طريقة عمل كيكة الزبادي بالتوفي والكراميل
اخلطي كافة المكونات الجافة معاً واتركيها جانباً، وفي وعاء آخر، يخفق البيض، السكر والفانيليا جيداً، ثم أضيفي الزبادي والزيت لعملية الخفق واستمري لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي المكونات الجافة التي تم خلطها سابقاً إلى الخليط.
وضعي الخليط في صينية مدهونة بالزبت والدقيق على درجة حرارة 180، وأثناء عملية خبز الكيكة، حضري الصوص بخلط المكونات ماعدا القشطة على النار حتي يتم تغيير لونها للون الأصفر.
ضيعي القشطة مع التقليب السريع والمستمر حتى يتحول الخليط لصوص توفي ناعم بدون كتل، ويصب الصوص على الكيكة بعد خروجها من الفرن ويزين حسب الرغبة.
حلويات اليوم| أسهل طريقه لإعداد كيك الزبادي بالتوفي والكراميل في المنزل
