تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
تقدم «بوابة أخبار اليوم»، طريقة سهلة لعمل شرائح الكوسة المقرمشة:
المكونات والمقادير
حبتان من الكوسا، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
مخفوق بيضة واحدة.
كوب من البقسماط الطازج.
نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم.
ملح وفلفل -حسب الذوق-.
نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.
طريقة التحضير:
تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية، ثم وضع البقسماط الطازج، الريحان، الأوريجانو وجبن البارميزان في طبق واسع، ثم وضع البيضة المخفوقة في طبق صغير، ثم تقطيع الكوسا إلى شرائح رفيعة وغمسها بالبيض ثم خليط البقسماط.
وبعدها وضع الكوسا في صينية خبز مغطاة بورق الألمنيوم ومرشوشة بالقليل من الزيت، ثم إدخال الكوسا إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي وتصبح مقرمشة وبعدها نقدمها .
اقرا أيضا
