عشاء اليوم.. طريقة عمل سلطة المكرونة الباردة 

وجبة العشاء واحدة من أكثر الوجبات متعة بين الأسر، وربما تكون الوجبة الوحيدة حاليًا التي تجمع بين مختلف أفراد الأسرة، وإن ظل العامل الرئيس فيها تلك الوجبة أن تكون «خفيفة».

المكوّنات والمقادير :

معكرونة مسلوقة. 

نعناع وأوريجانو مجفف. 

ذرة. 

فطر طازج، مقلي مع فص من الثوم وزيت الزيتون حتى ينضج. 

جزر مبروش. 

فلفل أخضر، ملفوف، وجزر مقطع طولياً. 

عصير ليمونة. 

زيت زيتون. 

ملح. 

طريقة التحضير :

سلق المعكرونة في قدر من الماء، ثمّ تصفيتها من الماء وإضافة الفطر المقلي إليها وتحريكهم معاً. إضافة الخضروات الخضراء بالإضافة إلى الجزر المبروش.

ثمّ إضافة زيت الزيتون، الملح وعصير الليمون مع تقليبهم معاً، وبعدها رش كلٍ من الأوريجانو والنعناع المجفف على وجه المعكرونة، ثمّ إضافة الذرة في النهاية وتقديمها .