تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد، وفي هذا السياق نقدم أسهل طريقة إعداد دجاج محشي محمر .
المكوّنات والمقادير :
تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد، وفي هذا السياق نقدم أسهل طريقة إعداد دجاج محشي محمر .
المكونات والمقادير :
كيلو جرام من الدجاج.
الملح، والفلفل حسب الرغبة .
كوب من الفستق الحلبي.
مئتا غرامٍ من السجق البقري.
جوزة الطيب.
أربعمئة جرام من اللحم البقري مفروم.
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير :
تتبيل الدجاجة بالملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب. توزيع وفرد اللحم المفروم في منتصف الدجاجة ثمّ إضافة الفستق الحلبي ووضع السجق في المنتصف.
ثم إضافة البقدونس وثني جانبي الدجاجة لإعادة تشكيلها على شكلها الأصلي، وتثبيتها بخيط المطبخ، ثم شوي الدجاجة في فرن على درجة حرارة 120 درجة مئوية لمدّة ساعة ونصف ثمّ تحميرها، وبعدها تقديمها مع البطاطس المشوية في الفرن ونقدمها .
