لكل شعب «نَفَس» خاص به في الطعام، لكن بعض أكلات الدول المختلفة تحظى بانتشار واسع في مختلف دول العالم، بل وأصبحت الأمهات والفتيات حديثي الزوجات يتفنن في إعداد وجبات متخلف المطابخ العالمية.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم اليوم أحد أبرز وجبات المطبخ التونسي، والذي يشتهر بوجبة السلطة التونسية التقليدية :
المكونات :
أربع حبات من الفلفل الأخضر متوسطة الحجم.
أربع حبات من الطماطم متوسطة الحجم.
حبتان من البصل متوسطة الحجم.
حبة كبيرة من الخيار.
حبة من التفاح.
ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
أربع حبات من البيض.
مئة جرام من التونة المعلبة.
عصير حبة صغيرة من الليمون.
خمسون جرامًا من الزيتون الأسود.
ملح وفلفل أسود.
رأس خس صغير للتزيين.
طريقة التحضير:
تقطيع الخضار إلى مكعبات صغيرة ووضعها في وعاء، ثم إضافة زيت الزيتون، عصير الليمون، النعناع المجفف، الملح والفلفل على الخضار وخلطها جيداً.
وبعدها سلق حبات البيض وتقطيعها إلى شرحات. وضع الخضار في طبق التقديم وتوزيع قطع التونة والزيتون الأسود عليها، ثم تزيين السلطة بأوراق الخس وشرحات البيض المسلوق وتقديمها باردة.
اقرأ أيضا | عصاير اليوم.. طريقة عمل التمر الهندي والزنجبيل
