نوعى سفرتك .. طريقة عمل الكلاوي بصلصة الطّماطم 

الكلاوي بصلصة الطّماطم 
الكلاوي بصلصة الطّماطم 

تعتبر الكلاوي بصلصة الطّماطم من أشهر الأكلات المصرية المحببه لدي الكثير نظرًا لاحتوائها علي الخبز الشهي واللحم اللذيذ وطريقة تحضيرها المميزة لذلك سنعرض لكم طريقة تحضير الكلاوي بصلصة الطّماطم الشهية :

المكوّنات والمقادير :
كيلو كلاوي. 
كوبان من عصير الطّماطم. 
ملعقتان من معجون الطّماطم. 
كوب ماء مغلي. 
ملعقة صغيرة من الزنجبيل. 
ملعقة كبيرة من الزّبدة. 
ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء، أو البقدونس. 
بصلتان كبيرتان مفرومتان. 
خمس حبّات من الثّوم المهروس . 
ملعقة ملح. 
ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. 

طريقة التحضير :
نغسل الكلاوي بالماء بشكلٍ جيّد، ثم نقطّع الكلاوي إلى مكعّبات متوسّطة الحجم، ثم نحمّر البصل والثّوم في الزبدة على النّار. 

وبعدها نضع الكلاوي فوق البصل والثّوم ونقلّبها بشكلٍ جيّد، ثم نضيف الصّلصة وعصير الطّماطم والبهارات والماء إلى الكلاوي، ثم نترك الكلاوي حتّى تنضج جيّداً، وبعدها نقدّم الكلاوي على طبقٍ مزيّن بأوراق البقدونس أو الكزبرة ونقدمه .

 

اقرأ ايضا :- أطيب طبخة| طريقة تحضير كلاوي بالبصل والكرفس