تعتبر سلطة البروكلي واللحم، من أطباق السلطة المفيدة والغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الصائم على الإفطار، إضافة إلى أنها تعطي طابع مميز في رمضان.
ونقدم لك أسهل طريقة لإعداد سلطة البروكلي واللحم في المنزل.
مكونات طبق السلطة:
رأسان من البروكلي.
ثمرة من البصل الأحمر.
ربع كيلو جرام من اللحم المفروم.
ثلاثة أرباع الكوب من الزبيب.
ثلاثة ارباع كوب من اللوز.
كوب من المايونيز.
نصف كوب من السكر الأبيض.
ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
طريقة تحضير السلطة:
قومي بطبخ اللحم في مقلاة عميقة على نار أعلى من المتوسطة حتى النضج، ونتركه جانباً إلى أن يبرد، وبعد ذلك نقطع البروكلي، والبصل إلى قطع صغيرة، ونخلطهما مع اللحم، والزبيب، واللوز.
وبعد ذلك نخلط المايونيز، والسكر، والخل معاً حتى تتشكل لدينا صلصة متجانسة، ونسكب الصلصة على السلطة، ونتركها في الثلاجة حتى تبرد، ونقدمها.
