تعتبر الخضروات من الأطعمة المهمة والضرورية لصحة وسلامة الأطفال؛ فهي تعمل على تحسين التغذية وتقليل مخاطر السمنة وتحسين الأداء المدرسي، كما أن الخضروات تحتوي على كمية كبيرة من عنصر الحديد الضروري للوقاية من مرض الأنيميا أو فقر الدم وذلك حسب ما ذكره موقع " doctor-ndtv".
