تحرص جميع الأمهات على تجهيز أغراض العزومات قبل رمضان بأيام، خاصة عند الأمهات العاملات اللاتي يحرصن على تجهيز معظم المشروبات والحلويات قبل البدء في أيام الصيام والاحتفاظ بها في الفريزر لتوفير الوقت والجهد في الشهر الكريم.
وتستعرض «بوابة أخبار اليوم»، مقادير وطريقة تحضير « بان كيك بالجبنة» خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المقادير
- حليب
- سكر
- الجبنة البيضاء
- دقيق
- الزيت النباتي
- بيكنج بودر
- البيض
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب، والجبن، والبيض، والزيت واضربي المكونات جيداً.
أضيفي الملح، والسكر، والبيكنج باودر، والدقيق، والفلفل الأسود، واضربي الخليط مرة أخرى حتى يتداخل ويصبح شبه سائل.
في مقلاة على النار، سخني الزيت ثم اسكبي الخليط على شكل أقراص متوسطة الحجم.
قلّبي الأقراص على الجانبين حتى تتحمر قليلاً، كرري العملية حتى نفاذ الكمية.
ضعي البان كيك في طبق التقديم، وقدميه ساخناً أو دافئاً.
