تقدم «بوابة أخبار اليوم» كل ما هو جديد ومبتكر من الأطباق والوصفات الخفيفة لتناول وجبة متكاملة المكونات لتزيد من إحساسك بالشبع، من ضمنها عدة وصفات وتقدم من الأطباق الرئيسية في السحور، لأنه يمنحك الشبع وقت أطول في الصيام شهر رمضان 2022، والذي يعشقه الجميع.
لذلك اخترنا لكِي اليوم سيدتي علي سفرتك الرمضانية في وجبات السحور المتعددة والمتنوعة ، 4 وصفات سحور ، طاسة« فول بالسجق والبيض» ، و طاسة «بيض بالبصل» المكرمل، و طاسة «طعمية بالخضار» ، و «غموس الجبنة الكريمي» بالثوم وزيت الزيتون..
لذا نقدم طريقة تحضير «طاسة فول بالسجق والبيض» الشهي في 10 دقايق فقط :
الوصفة الأولى.. «طاسة فول» بالسجق والبيض :
المقادير :
-3 كوب فول مدمس
- 2 كوب سجق قطع
- 1 كوب فلفل الوان
- بصلة حمراء مكعبات
- 4 بيض
- ملعقة صغيرة كمون
- رشة جوزة الطيب
- ملح
- فلفل اسود
- سمنة
طريقة التحضير:
- توضع سمنة في طاسة على النار ويضاف السجق ويشوح ثم نضيف البصل ويقلب ويضاف الفلفل الالوان ويقلب سريعًا.
- ثم نضيف الفول ويقلب ونقوم بعمل فتحات في الطاسة ويكسر البيض في الوسط وتغطى ويترك على نار هادئة ويترك حتى يستوي ويرفع ويقدم بالهنا والشفا.
الوصفة الثانية.. طاسة طعمية بالخضار :
المقادير :
- 2 كوب عجينة طعمية
- كوب طماطم مكعبات
- كوب فلفل الوان مكعبات
- كوب مشروم مكعبات
- 3 بيض
- رشة جوزة الطيب
- ملح
- فلفل اسود
- زيت نباتي
طريق التحضير:
- يوضع زيت في طاسة على النار ويضاف له المشروم والفلفل والطماطم ويقلب ويضاف له رشة ملح وفلفل اسود ويقلب حتى يذبل ثم تضاف عجينة الطعمية وتقلب ثم تفرد في الطاسة ويكسر البيض في الوسط وترش بملح وفلفل اسود ويوضع فى الفرن الساخن وتترك للسوا.
الوصفة الثالثة.. «طاسة بيض » بالبصل المكرمل :
المقادير :
- 10 بيض
- 4 بصل جوليان
- سكر ابيض
- 2 ورق لورا
- رشة جوزة الطيب
- ملح
- فلفل اسود
- زبدة
طريقة التحضير:
- فى طاسة على النار نضع زبدة وتترك تسخن ثم نضيف البصل و السكر .
- ويقلب حتى يكرمل ونضيف اللورا مع رشة ملح وفلفل اسود وجوزة الطيب ويقلب حتى يكرمل يمكن اضافة قليل من الماء الساخن ويقلب ثم يكسر البيض مع البصل
- ويقلب مع البصل ويرش بالفلفل الاسود ويقدم بالهنا والشفا.
الوصفة الرابعة.. «غموس الجبنة الكريمي» بالثوم وزيت الزيتون :
المقادير :
- جبنة كيري سبريد
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- كوب بقدونس مفروم
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- زيت زيتون
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملح
- فلفل اسود
للتقديم :توست محمص
طريقة التحضير:-
- يوضع زيت زيتون فى طاسة على النا ويضاف ثوم مفروم ويرفع وتضاف الجبنة الكيري السبريد .
- ويوضع البقدونس والبابريكا ويوضع على النار ويقلب مع رشة ملح وفلفل اسود ويقلب سريعا على النار ويرفع من النار ويضاف له عصير الليمون ويقدم بالهنا والشفا.
