كشف أحد عشاق الطعام عن أفضل طريقة لتقشير بيضة مسلوقة حتى تنزلق القشرة بسهولة لن تتخيلها.
وقالت الشيف الأمريكية كاثلين أشمور، المعروفة على الإنترنت باسم Kat Can Cook، إن قوة البخار تستطيع أن تقشر البيض المسلوق بطريقة سهلة، وذلك وفقا لما ذكرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
وشاركت الشيف مقطع فيديو لتلك الطريقة المبتكرة، على صفحتها على موقع التواصل الاجتماعي للفيديوهات "تيك توك"، وقامت خلال بوضع 8 بيضات في قدر بخاري داخل قدر فوق الموقد على نار عالية.
اقرأ أيضا| وداعاً لنزلات البرد.. والكنتالوب العلاج السحري
ثم تبخرت البيض لمدة 12 إلى 14 دقيقة، وكشفت أن قشر البيض انزلق على الفور.
وتعمل خدعة كاثلين لأن البخار الساخن يجعل البروتين من داخل بياض البيض ينقبض، مما يسحبه بعيدًا عن غشاء القشرة.
وحققت حيلة الطاهية نجاحاً كبيراً عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وحصدت شعبية كبيرة بين المستخدمين عبر الإنترنت، كما لاقت آلاف اللايكات وعشرات التعليقات التي أثنت عليها
Chef tip! I haven’t hard boiled an egg in 10 years.
