تعتبر وجبة الدجاج هى من الوجبات الرئيسية على أي مائدة وأى عزومة، حيث يعشقها كثير من الناس لطعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، لذلك سنعرض لكم اليوم طريقة مختلفة لعمل أجنحة الدجاج بنكهة المشاوي الشهية:
المكونات والمقادير:
اثنتا عشرة قطعة من أجنحة الدجاج.
أربع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا الداكنة.
ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
ملعقتان كبيرتان من صلصة المحار.
نصف ملعقة كبيرة من الثوم بودرة.
نصف ملعقة صغيرة من البصل المجفف.
رشّة من الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة .
ملعقة كبيرة من الريحان المجفّف.
طريقة التحضير :
وضع صلصة الصويا في وعاء عميق وإضافة صلصة الصويا الداكنة، زيت السمسم، صلصة المحار، الثوم البودرة، البصل المجفف، الثوم، الملح، الفلفل والريحان وتقليب المكونات لتختلط ويتكون مزيج متجانس.
ثم إضافة أجنحة الدجاج إلى الخليط ودعكها جيداً ثمّ تغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة طول الليل، وبعدها وضع مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى أن تسخن جيداً .
زيت بذور السمسم لصحتك وجمالك
ثمّ رفع أجنحة الدجاج من الخليط ووضعها في المقلاة الساخنة، وبعدها تركها على نار متوسطة لمدة اثنتي عشرة دقيقة من كل جانب إلى أن تنضج جيداً وتمتص جميع السوائل وتجف ونقدمها .
